“对学校食堂的菜品进行食品安全监测，能更好的规范校园餐，孩子吃得安心，我们家长更加放心！”上蔡县纪委监委工作人员在检查黄埠镇二中开展食品安全专项监测情况时，学生家长满意地说道。

“校园餐”专项整治工作开展以来，该县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，联合县卫健体委、教育局等部门，开展2025年校园学生餐营养成分及食品安全专项监测工作，筑牢校园食品安全防线，坚决纠治“营养餐不营养”突出问题，守护学生“舌尖上的安全”。

该县纪委监委督促县教育局针对群众反映强烈的校园营养餐营养配比不达标、食材以次充好等问题，精心选取黄埠镇二中、第十六小学作为监测点，覆盖初中、小学两个关键学段，推动县卫健体委对450名中小学生的餐饮情况开展系统评估，监测内容不仅包含微生物指标、理化指标等食品安全要素进行检测，还对餐食营养成分进行重点剖析，着力发现是否存在克扣学生营养费用、虚标营养含量等损害群众利益的行为。

同时，该县纪委监委督促县卫健体委同步建立“监测—反馈—核查”闭环机制，全方位评估校园餐食的安全水平与营养构成，为“营养餐不营养”专项整治提供坚实的数据支撑。通过卫生健康、教育等多部门协同联动，动态掌握校园餐食质量现状，以问题为导向，深挖校园营养餐管理中存在的监管漏洞、利益输送等不正之风。

“下一步，我们将以监测结果为突破口，对发现的问题线索严肃查处，督促相关单位优化校园食谱设计、完善食品安全管理制度、健全长效监管机制，切实将专项整治成果转化为守护学生‘舌尖上的安全’的实际成效。”该县纪委监委相关责任人表示。（上蔡县纪委监委 贾磊 刘雨鑫）