监督护航食品安全

今年中央电视台315晚会曝光了安徽一些制作梅菜扣肉预制菜的不良厂家，他们为了降低成本，用只有3块钱一斤的含有淋巴、甲状腺的劣质槽头肉作原料，不但制作过程看着很恶心，这种食品对人体非常有害。另外，曝光的还有掺了骨泥的淀粉肠、变质水果做成的水果拼盘、掺假的鸭血、卫生堪忧的路边炸串等等。这只是食品安全问题的冰山一角。

俗话说，民以食为天。随着全面小康社会的实现，国人开始从吃得饱向吃得好转变。百姓餐桌上的食品样式也开始丰富起来。同时，食品安全也成了广大人民群众越来越关注的问题。通过近年来的整治，瘦肉精、毒奶粉等事件已鲜有耳闻。但瓜果蔬菜农药残留超标、食品乱用添加剂、餐馆食堂暗用地沟油等食品安全事件仍时有发生。人民群众吃得好的同时，更期盼也能吃得放心、吃得健康。

食品安全问题事关千家万户，也影响着人民群众的健康，是人民群众反映比较强烈的问题。解决好食品安全问题，才能树立勤政为民的政府形象，拉近干部与群众的关系。所以，从这个角度说，食品安全问题也是一个不可忽视的政治问题。

食品安全问题产生的根源，是利益驱动下，一些人突破道德与法律的底线，生产、销售可能危害人民群众生命健康的食品、饮品；监管部门履职不力，未能及时发现和制止这种行为的发生；职能部门缺乏食品安全法宣传、处罚力度不够，震慑效果不强等。

纪检监察机关作为党的政治机关，要把监督保障人民群众食品安全提高到维护党和政府形象、密切党群干群关系的高度，切实监督推动相关职能部门认真履职，克服官僚主义、形式主义作风，切实肩负起各自责任，开展经常性的食品安全监督检查。对工作不作为、失职渎职的严肃查处。切实保障食品安全工作做实做细，杜绝食品安全问题屡屡发生，让人民群众吃的放心，心中满意。（邹国华）