新蔡县：监督不打烊 严把舌尖安全关

“请把服务员上岗之前的健康体检单出示下、厨房卫生打扫和无死角消杀的监控视频打开看看！”

“食品包装袋上标明的保质时间即将到期，注意及时下架并处理、蔬菜农药残留量是如何检测的？”

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这是新蔡县纪委监委牵头组织的联合监督检查组检查食品安全时的场景。

食品安全无小事，一米一餐牵万家。春节将至，舌尖安全尤显重要，新蔡县纪委监委充分发挥监督的再监督、检查的再检查职能职责，坚持关口前移、抓早抓小，多措并举拧紧食品“安全阀”，守护群众“盘中餐”。

联动协作，及时整改。会同县、乡两级市场监督管理部门组成联合检查组，采取不听汇报、不打招呼、直插现场的方式，实地查看了集贸市场、大型超市、生鲜市场、餐馆饭店等重点场所，对各类蔬菜、水果、肉类、水产品的供应、检疫及环境卫生等情况进行检查，针对检查发现的突出问题，及时反馈给所辖市场监督管理部门，要求限期整改，定期检查核实。

“作为饭店的经营者，对食品安全相关知识和要求不清楚，甚至存在不知道的情况，随机抽查的几个店铺不同程度存在这种问题，作为监管部门必须要加强指导。”联合监督检查组向市场监督管理人员反馈问题，要求及时整改，切实守护好人民群众舌尖上的安全。

“春节期间准备如何监测物价？有食品监管工作方案吗？节日期间食品安全信息日报告和24小时值班制度准备如何落实？若发生食品安全事故有应急预案吗？......”这是县市场监督管理局派驻纪检监察组参加市场监督管理局会议时向该局有关领导提出的一系列问题。

贴身监督，压实责任。充分发挥派驻组“嵌入式”监督的优势，通过列席党组会议、翻阅台账、日常提醒、主动约谈等方式倒逼相关部门扛牢主体责任，督促有关负责人提高认识、详细谋划、主动担当，要始终把监管责任抓在手上、扛在肩上、落实在行动上，为人民群众健康负责，切实做到春节监督不打烊、监管不降温。

严查作风，筑牢防线。加大对食品安全领域作风问题的监督查处力度，重点检查对落实相关决策部署只喊口号不行动、态度敷衍、弄虚作假等形式主义官僚主义，严肃查处公职人员在食品安全工作中失职渎职和违纪违法案件，全面筑牢安全防线，让人民群众吃出安全感、吃出幸福味。

“民以食为天、食品安全是老百姓最大的安全感。下一步，我们将继续严把食品安全关，加大监督力度、压实监管责任、督促整改落实，以强有力的监督保障人民群众‘舌尖上的安全’。”新蔡县纪委监委有关负责人表示。（新蔡县纪委监委 吴真真）