新蔡县：跟进监督守护学生“盘中餐”

去年以来，新蔡县纪委监委立足监督职责，深化“校园餐”突出问题专项整治，深挖彻查营养餐“营养”流失、学校食堂经营管理混乱等背后的责风腐问题，以有力监督守护学生“舌尖上的安全”。

该县纪委监委统筹办案力量，联合教体、市场监督管理等部门成立专项监督检查组，聚焦资金管理、食品采购、检验检查等关键岗位，围绕食品留样、菜品公示、检查记录等环节，通过座谈了解、查阅资料等方式深入查找风险隐患和管理漏洞，逐校、逐环节“过筛子”。截至目前，已查处相关问题60个，党纪政务处分69人，收缴资金56.6万元。

针对监督检查中发现的部分学校食堂饭菜质量、价格方面存在的问题，该县纪委监委督促县教育局制定《新蔡县“校园餐”餐品质量低、价格虚高突出问题专项整治活动实施方案》，从提升菜品品质、压实食品价格、规范食谱公示等方面明确标准要求，盯紧食材采购流程，完善相关制度。目前，全县各中小学校菜品更加丰富、质量明显提升。

为保障校园食堂规范运营，该县纪委监委推动县教育局完善营养改善计划管理信息系统和智慧校园管理平台，推进“互联网 + 明厨亮灶”工程建设，建立“透明厨房、阳光操作、视频监管”的管理模式。目前，全县456所学校食堂全部实施“互联网+明厨亮灶”，覆盖率达到100%，为校园食品安全筑牢数字化监管屏障 。（新蔡县纪委监委 张佳）