“食品留样管理制度落实得怎么样？如何加强食品安全风险排查？”10月19日，祥符区纪委监委专项督查组就校园食品管理落实情况向该区第二实验中学负责人询问道。

校园食品安全事关学生的健康和生命安全。该区纪委监委立足“监督的再监督”职能定位，通过随机抽查、实地走访、查看资料等方式，紧盯学校食材采购加工、食品留样、学生餐定价等环节，详细了解食品安全日常管理、安全主体责任落实、餐饮资金使用等情况，厘清学校食堂供餐脉络，监管供餐质量，排查廉政风险点，堵塞“餐饮腐败”漏洞，督促相关职能部门加强学校食品安全运营管理。对监督检查中发现的问题，督促立行立改、限期整改，建立台账、逐项销号。截至目前，已对全区12所学校开展了专项监督检查，发现并督促整改问题5个。

“我们将持续对区属中小学及幼儿园食品安全开展‘嵌入式’监督检查，‘抓常’与‘抓长’相结合，推动相关部门和学校建立长效管理机制，切实守护广大师生‘舌尖上的安全’。”该区纪委监委负责人表示。（祥符区纪委监委  田小盼）